超过半年的肉不能吃,什么样的肉才新鲜?

更新时间:19/02/15 16:38:02 来源:www.hongkangzhurou.com关闭
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  猪肉超过半年而且不密封,肯定是没有营养的,而且还有些已经变质了,不仅如此,临沂猪肉批发厂家告诉我们,冷冻猪肉还会产生一种叫做李斯特菌的“嗜冷菌”,该细菌生命力特别强,就算在零下10度以下还有生命力,虽然繁殖能力差点。
  但是假如你再从市场上买猪肉回来,不加包装,与之前冷冻的肉放一起,那么就会快速被传染李斯特菌的“嗜冷菌”,这类细菌在猪肉上被我们吃了后,会产生一定的不舒服,就是感觉肚子里面怪怪的,其实这就是“嗜冷菌”在作怪。所以大家一定要注意,用真空袋包装后再冷冻才是正确的做法。
  首先建议大家购买猪肉一定要选择正规的渠道,不要选择一些小摊小贩的,因为没有品质保证,出了问题也不知道找谁,所以一般建议大家选择大型的商场,因为他们都有正规的检测技术,过关的猪肉才能售卖;
第一、我们选择猪肉的时候,要看下肉的表皮,要颜色一致,不是青一块紫一块的那种,这样的猪肉才新鲜;
第三、我们可以通过闻的方式来辨别,如果新鲜的健康猪肉是有一股血腥味道的,而且变质的不新鲜猪肉是没有的;
第三、我们可以用手指,戳一下猪肉,如果弹性十足,而且看起来偏红润,那么是健康猪肉,可以放心购买。
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