带皮五花肉应该怎样处理?

更新时间:19/02/28 13:46:02 来源:www.hongkangzhurou.com关闭
分    享:
  大家有试过吃猪皮吗?其实,猪皮是一种营养很丰富的食物,它的蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物是猪肉的5倍,而脂肪含量却是猪肉的一半。临沂带皮五花肉价格实惠,它的口感要比不带皮的好吃多了,因为猪皮的韧性很好,吃起来的口感很弹牙,很Q。
  带皮的五花肉看起来比较完整,从表皮到内里,层层不一,每层的口感都会给你带来不同的惊喜。如果你曾经误会过它的味道,那么今天不妨来尝尝。其实带有猪皮的五花肉才算得上是色香味俱全的佳肴哦。
  生猪肉里面可能含有寄肉虫,如:猪肉猪带绦虫、牛带绦虫等。一旦被人体感染了之后,就很容易导致腹胀、腹泻或者是消化不良等症状。所以,买回来的带皮五花肉我们要处理干净了再烹煮才卫生健康。
  带皮的五花肉要先把猪皮上是毛处理干净,可以用刀子刮,这部分的毛不是很多,比较容易处理。然后准备一个专门洗生肉的盘子,放进盘子里面认认真真用手搓洗几遍。记得这个盘子要和洗青菜的盘子分开。
  提醒大家的是,错误的做法就是放在洗龙头下面直接用清水冲洗,这样不但洗不彻底,而且细菌会随着水花飞溅到水槽、案板、菜刀等地方,造成更大面积的细菌污染。
临沂宏康食品有限公司
  • 联系人:刘永将 (销售部 经理)
  • 电 话:13583971622  
  •           15020918218

  • 地 址:临沂市经济开发区梅埠镇

  • 欢迎您的光临,期待与您合作!